Am Samstag fand in Posterholt mein erster Kochkurs bei Carin statt.
Carin wohnt in einem in einem alten verwinkelten Haus mit einem wunderschönen Garten.
Den Garten habe ich Euch schon - hier - gezeigt, ein kleines Paradies
Den Garten habe ich Euch schon - hier - gezeigt, ein kleines Paradies
Wie versprochen habe ich ein paar Bilder mitgebracht und ein leckeres Rezept
Nach einer kurzen Begrüßung und Vorstellung aller neun Teilnehmer wurden wir in den Wintergarten geführt und dort von einem liebevoll gedeckten Tisch empfangen
Zuerst gab es eine kleine Stärkung aus Topfbrot, warmen Crumble mit viel Sahne und echtem holländischen Kaffee mit mehr oder weniger Eierlikör...
Dementsprechend beschwingt ging es dann ans Kochen.
Immer zwei Mädels teilten sich ein Rezept
Britta und ihrer Schwester Saskia hier bei ihrem leckerem Boeuf Bourguignon
Zwischendurch ging es immer wieder kurz in den sonnigen Garten,
in dem bei herrlichem Wetter später auch gegessen wurde
Silke und ihre Schwester bereiteten einen Pfundstopf aus viel Gemüse und Fleisch vor
Gudrun und ich waren für die Lauchtorte und den Nachtisch zuständig.
Die Lauchtorte ist ruckzuck gemacht und lecker zu einem bunten Salat und Baguette
Eine große Tarteform gut einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen.
Die Form mit einer Rolle fertigem Blätterteig auslegen und nochmals Brösel drübergeben.
500 g Hähnchenfleisch kurz anbraten, salzen, pfeffern und 500 g in Scheiben geschnittenen Lauch dazu geben und kurz mitbraten.
Alles kräftig mit Muskatnuss und Curry abschmecken.
Diese Mischung auf den Blätterteig geben.
Nun drei Eier und einen Becher saure Sahne verrühren, ebenfalls salzen und pfeffern und auf die Hähnchen-Lauch Mischung geben.
Mit viel frischem Schnittlauch bestreuen und für ca. 30 min in den Ofen.
Smakelijk!!!
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| Silke vom kleinen Mikrokosmos |
Das ist doch fast wie Urlaub, oder? Wir haben es genossen.
Es war ein schöner Tag mit netten Bloggern und Nichtbloggern, einer tollen Gastgeberin, gutem Essen, viel Sonne und einer kleinen Überraschung
Denn Carin und ihr Mann Peter haben auf einer nahen Weide junge Lämmer weiden.
Die mussten natürlich besucht werden.
Sind sie nicht süß?
Sind sie nicht süß?
Wir waren gerade zur rechten Zeit dort, um eine Geburt von Zwillingslämmchen live mitzuerleben.
Für die meisten von uns ein seltenes Erlebnis. Sieht man ja nicht alle Tage.
Bei Silke könnt Ihr die Geburt auf Instagram mitverfolgen
So Ihr Lieben, danke fürs Durchhalten.
War etwas länger heute, aber es war ja auch ein voll gepackter Tag.
Nun startet gut in die neue Woche
♥ Ganz liebe Montagsgrüße ♥
verlinkt bei mehrere erste male
Liebe Nicole,
AntwortenLöschentolle Fotos und das sieht alles sehr lecker aus, war das ein Kochkurs oder ein Bloggertreffen oder beides?
Hahahaha das waren ja viele bekannte Gesichter, schaut nach viel Spaß aus.
Hab einen guten Wochenstart
Gruß Tatjana
Guten Morgen Nicole
AntwortenLöschenDas war bestimmt ein toller Kurs und das Rezept hört sich sehr lecker an. Für mich wäre der Besuch der Lämmer auch ein Highlight gewesen.
Liebe Grüsse
Nadja
Liebe Nicole,
AntwortenLöschendas hört sich wirklich nach einem richtig tollen Tag an - vor allem das mit den Lämmchen... Soooo niedlich! Am Samstag durfte ich auch zwei Lämmchen knuddeln, eines war am Freitag zur Welt gekommen (das war ungefähr so gross wie meine Katze, aber ein gutes Stück leichter) und eines am Samstag, nur wenige Stunden vor meinem Besuch. Allerallerliebst! Und da neben unserem Haus Schafweiden sind, hatte ich auch schon das Glück, eine Geburt mitzuerleben: http://nadias-cottage.blogspot.ch/2015/05/willkommen-auf-der-welt-kleines-lammchen_27.html. Das war wirklich ein ganz besonderes Erlebnis.
Herzliche Grüsse und einen guten Wochenstart,
Nadia
Guten Morgen liebe Nicole,
AntwortenLöschenin der tollen Umgebung macht das Kochen ja doppelt Spaß! Plaudern, Essen und Genießen eine tolle Kombi!
Lieben Gruß Lia
Liebe Nicole,
AntwortenLöschenich kann mir gut vorstellen, dass dieser Kochkurs Spaß gemacht hat. In der tollen Umgebung und mit diesem Ambiente ist das schon viel mehr als nur ein Kochkurs doch schon eher, wie Du ja auch schreibst, ein kleiner Urlaub.
Ich wünsche Dir einen guten Start in die Woche.
Viele liebe Grüße
Wolfgang
Das war bestimmt ein tolles Erlebnis!
AntwortenLöschenLG
Elma
Ohhhhh Nicole, was für ein wunderwunderschöner Bericht... da habe ich ja wirklich etwas verpasst! Auch noch eine Lammgeburt habt ihr miterlebt... und dann alles bei dem wunderschönen Frühlingswetter... die Ecke dort ist auch traumhaft schön. Mein Lieblingsmann kommt aus der Ecke (Wassenberg), ich glaube, das ist nur 10 Minuten von Posterholt entfernt. Ich muss UNBEDINGT irgendwann einmal einen Kochkurs bei Carin mitmachen, das nehme ich mir schon seit Jahren vor, immer kommt etwas dazwischen...danke für die schönen Fotos, die Du mitgebracht hast. Viele liebe Grüße sendet Lony x
AntwortenLöschenLiebe Nicole,
AntwortenLöschendas hört sich nach einem rundum gelungenen Tag an, da hat ja alles gestimmt!
LG Sabine
Liebe Nicole,
AntwortenLöschendas war bestimmt ein toller Tag:)Das Kochen in der Gruppe macht ja doppelt Spaß und noch in der tollen Umgebung, wie Urlaub:)Das Rezept hört sich sehr lecker an.....
Ich wünsche Dir einen guten Start in die neue Woche.
Liebe Grüße
Karina
Ich weiß gar nicht, ob ich in diesem wundervollen Haus überhaupt fähig gewesen wäre, etwas halbwegs Genießbares zu kochen; ich wär wohl nur mit Schauen beschäftigt gewesen :-)
AntwortenLöschenVielen Dank für dein Frühlingsküchen-Rezept, ich freu lichen sehr, dass du dabei bist!
Alles Liebe Babsy
Schön, dass du mit deinem ersten Mal dabei warst bei #FürmehrersteMale :)! Und ich hoffe, es hat dich ganz im Sinne der Aktion glücklich gemacht ❤
AntwortenLöschenLiebe Nicole,
AntwortenLöschendieser schöne Tag bleibt in guter Erinnerung.
Sonnige Grüße
Elisabeth
Guten Morgen, liebe Nicole!
AntwortenLöschenIch glaube an diesen besonderen Tag mit der Geburt der Lämmchen werden wir noch lange denken. Dadurch war er noch viel schöner als ein normaler Kochworkshop.
Es war aber auch eine nette Runde!
Im Winter High Tea? Ich bin dabei!
Liebste Grüße, Britta
Guten Morgen Nicole,
AntwortenLöschenwas für einen perfekten Frühlingstag ihr da erlebt habt.
Liebe Grüße
Tina
Ach wie schön... so ein toller Tag! ♥ Das hat bestimmt riesig Spaß gemacht.... und ich hab jetzt Hunger...lach
AntwortenLöschenLiebste Grüße und starte gut in die neue Woche
Christel
Hoi Nicole,
AntwortenLöschenDas liest sich einfach wunderschön, das feine Essen, die tolle Aussicht, der gemütliche Garten die Dekoration und das alles in ein schönen Post erfasst, einfach herrlich, vielen Dank. Die Schäfchen zum Schluss allerliebst. Lieber Gruss Heidi
Liebe Nicole dieser Post ist nix, wenn man grad hunger hat *gg . Toll das sieht das nach viel guter Laune und einem gelungenen Treffen aus :)) Klasse
AntwortenLöschenLG Heidi
Ein wunderschöner Post! Ich hätte noch viel mehr Bilder schauen können! Glaube bei Carin einen Workshop/Kochkurs zu machen ist wunderbar. Gibt sie mehrere im Jahr? Wünsche dir eine schöne Woche, liebe Grüße Yvonne
AntwortenLöschenDeine wunderschönen Fotos sprechen für sich. Das Rezept ist auch ganz nach meinem Geschmack, vielen Dank dafür. Sobald ich wieder eine Küche habe, werde ich es testen.
AntwortenLöschenHerzlichst Ulla
Sehr lecker die Lauchtorte und zusammen machte es ja auch schön Spaß.
AntwortenLöschenIch zeige morgen meinen selbst kreierten Zwiebelflammkuchen.
:-)
Da könnte ich auch mal einen Kochkurs anbieten, den machen wir aber im April und der ist rappelvoll freu.
Lieben Gruß Eva
Welche Idylle!
AntwortenLöschenEine schöne Frühlingswoche!
Astrid
Liebe Nicole,
AntwortenLöschendas war bestimmt ein gelungener Tag voller schöner Eindrücke und Leckereien!
Wie im Paradies sieht es dort aus!
Niedlich,die kleinen Lämmchen und so eine Geburt ein Wahnsinns-Erlebnis!
Ganz liebe Montagsgrüße von
Kristin
Liebe Nicole,
AntwortenLöschenherrlich, in einem solchen Ambiente zu kochen. Das hat bestimmt Spaß gemacht.
Die Lauchtorte hört sich wirklich toll an. Das Rezept musste einfach mit.
Einen schönen Restabend wünscht dir
Irmi
Eet smakelijk!
AntwortenLöschenHallo Nicole,
was für tolle Bilder, ihr hattet bestimmt einen super Tag.
Ich hätte ja jetzt gerne noch gewusst was es zum Nachtisch gab.
Aber es sei dir verziehen, schließlich kann der nicht mit den
Lämmchen mithalten. ☺
Liebe Grüße, Kerstin
Liebe Nicole!
AntwortenLöschenDas sieht nach einem richtig tollen Tag mit viel gutem Essen aus.
Und dann noch bei der Geburt von Lämmchen dabei zu sein, wie schön. Durftet ihr die zwei dann auch taufen?
Liebe Grüße,
Nicole
Ich bin ja kein Meister in der Küche, aber so in Gesellschaft und in dieser tollen Kulisse würde mir das Kochen auch Spaß machen.
AntwortenLöschenLG Judy
Ach Menno!!! Ich wäre soooo gerne dabei gewesen. Blöde Lungenentzündung, blöde!!
AntwortenLöschenDas sieht alles sooo köstlich aus und das Tarterezept wird auf jeden Fall ausprobiert, so zum Trost für mich.
Na ja, es ist nicht zu ändern. Hauptsache ihr hattet einen tollen Tag und danach sieht es aus und klingt auch so.
ganz liebe Grüße
Nicole
Huhu Nicole,
AntwortenLöschendas ist ja eine tolle Location! Traumhaft.
Und lecker sieht's natürlich auch aus. ..der Lauchkuchen würde mich reizen (wenn auch ohne Fleisch).
Liebe Grüße
Smilla
Moin liebe Nicole, das hat bestimmt Spaß gemacht, oder? Und lecker sieht es auch noch aus, dazu noch die tollen Bilder und dann auch noch die süßen kleine Lämmer... Ein toller Tag und ich freue mich für Dich!
AntwortenLöschenHab eine schöne Woche, liebe Grüße
Lotte
Liebe Nicole,
AntwortenLöschendas klingt wirklich nach einem rundum gelungenen Tag. Tolle Bilder und Impressionen hast du mitgebracht.
Ganz liebe Grüße
Biggi
Oh mein Gott, liebe Nicole - was ein zauberhafter Post!
AntwortenLöschenIch bin ganz verliebt, in den Garten, das Wetter, die Frühlingsblumen.... da hattet Ihr wirklich ein paar Wunderschöne Stunden. Das Rezept werde ich unbedingt nachbacken und meinen Damen dann hier auch so eine leckere Tarte präsendtieren, da komme ich dann ganz groß mit raus :).
Vielen Dank fürs zeigen und erzählen. Ist alles ganz genau meins !!
Liebe Grüße von der Insel Rügen,
Mandy die hummel...
Das war ja in jeder Hinsicht ein wunderbarer Tag - ich liebe solche Kochkurse über alles. Was für eine originelle Tischdeko und der Garten ist ein Traum! Dass ihr gleich noch die Zwillingsgeburt miterleben konntet, war natürlich noch das i-Tüpfelchen! Herzlichst Rita
AntwortenLöschenLiebe Nicole,
AntwortenLöschenwas für eine nette Zusammenkunft und neidisch bin ich bezüglich der neugeborenen Lämmer! Ich wünsche mir sehnlichst, mal eines auf den Arm nehmen zu können.
Liebe Grüße
Karen
Hallo Nicole,
AntwortenLöschendas ist ein toller Post von unserem Koch Workshop. Es war wirklich ein toller Tag mit netten Leuten. Es hat mich sehr gefreut, Dich kennenzulernen. Bei Carin ist es immer wie ein Tag Urlaub. Die Lämmer Geburt war aber das Highlight. Kannst Du mir villeicht die beiden Bilder von mir schicken? Ich würde mich sehr freuen.
Ich wünsche Dir noch eine schöne, sonnige Woche
Liebe Grüße
Silke
Liebe Nicole,
AntwortenLöschenwas für ein herrlicher Ausflug bei Traumwetter!
Rezept habe ich mir gleich notiert.
Es klingt köstlich und sieht toll aus.
Liebe Grüße, Heike.
Je hebt echt gedaan?! Koken zonder het Meisje ... en zo lekker ;o)
AntwortenLöschenLiebe Nicole, Rezept ist notiert und hat das Zeug zum Besteseller. Ich mag genau solche einfachen Gerichte, denn wie oft muss es hier in der Küche schnell gehen nach einem langen Arbeitstag.
Danke für`s teilen, dieser Kurs hätte mir sicher auch gefallen!
Hoffe, du hast alle anderen Feierlichkeiten (auf dem bunten Teppich) gut überstanden?! Bei dir ist ja was los ;o) Herzliche Grüsse, über die Landungsbrücken ... ich sitze in den Startlöchern. Dikke knuffel, Meisje
Liebe Nicole,
AntwortenLöschendas hört sich gut an! Das Bild vom Fenster ist schon Klasse, da kann man sich gleich vorstellen, wie schön es da aussieht. Und das ihr viel Spaß hattet, glaub ich sofort! Klingt nach super- leckerem essen;) Als krönenden Abschluss noch die Geburt der Zwillings-Lämmer....TOLL!!
Viele liebe Grüße, Anke
...täglich stellt sich doch die Frage, was sonn nur wieder gekocht werden, das geht uns allen so, und da ist das ja eine Inspirationsquelle pur!!!
AntwortenLöschenSchön , dass es euch so gut gefallen hat !!!
Liebe Grüße
Gabi
Na das sieht doch nach einem gelungenen Tag aus....
AntwortenLöschenWie schön ihr es gehabt habt und es sieht so lecker aus.....
Der Garten ist ja auch traumhaft....
Ganz liebe Grüße
Jen
Liebe Nicole,
AntwortenLöschendas muss ja ein richtig toller und sehr unterhaltsamer Kochkurs gewesen sein. Die Lämmchen sind ja zuckersüß.Toll, dass ihr bei der Geburt dabei sein konntet. Sowas sieht man nicht alle Tage.
Ich schicke dir liebe Grüße,
Christine
Hallo Nicole,
AntwortenLöschenDas klingt und sieht nach einem tollen Tag aus ! So schön sieht es bei ihr aus!
Und die Lämmer sind ja zuckersüß!, passend zur Osterzeit!
Liebe Grüße
Claudia
Liebe Nicole,
AntwortenLöschenich werde echt Älter...die Zutaten für die Lauchtorte habe ich gestern schon eingekauft und heute Abend wird sie Zubereitet...aber den Kommentar bei Dir habe ich schlichtweg vergessen...schäm
Ihr habt Euch für Euren Kurs ja wirklich ein Traumwetter ausgesucht und scheint wirklich eine Menge Spaß gehabt zu haben. Für mich ist Posterholt definitiv zu weit, aber ich schaue mir sehr gerne Eure Ergebnisse an.
Bei der Geburt der Schäfchen wäre ich allerdings auch sehr gerne dabei gewesen...ein Erlebnis, welches man bestimmt nicht so schnell vergißt
Liebe Grüße
Bettina
Das sieht nach einem rundum schönen Tag aus, liebe Nicole!
AntwortenLöschenSo viele Köstlichkeiten und das Drumherum - perfekt.
Dein Rezept speichere ich mir gleich ab, das wird nachgemacht!
Unglaublich, dass das Lämmchen genau da auf die Welt wollte, als ihr ihm dabei Gesellschaft leisten konntet - ein tolles Erlebnis.
Hab einen schönen Tag ... liebe Grüße, Frauke
Das klingt nach einem perfekten Tag!!!
AntwortenLöschenLG Gundi
Hallo Nicole,
AntwortenLöschenda habe ich doch gerade, beim Öffnen des Post, auf einem Deiner Foto ein Straßenschild gesehen, auf dem mein fast fertig geschriebenen Mädchenname steht. Lediglich ein Buchstabe fehlt. Das beweist ja doch mal wieder, dass ich wohl niederländische Vorfahren habe....lach.
So ein Kochkurs ist wohl eine ganz tolle und schöne Erfahrung. Schade, leider konnte ich nicht. Waren auf einen 18-Geburtstag eingeladen. Leckere Köstlichkeiten hab Ihr gezaubert und euer Rezept werde ich mir notieren.
Hab einen schönen Tag...
Monika