Nachdem wir von der Kölner Flora zurück zum Alter Markt gelaufen sind,
führt uns der Weg in Richtung Chocolaterie Jan-von-Werth.
Dort hatte ich bereits vor Corona einen Workshop für ein Mädelstreffen gebucht,
welcher dann leider ganze drei Jahre nach hinten verschoben wurde.
Aber nun ist die Freude umso größer,
dass wir uns endlich der Nascherei und all den Köstlichkeiten hingeben können...
Diese kleinen Kunstwerke stammen allerdings nicht aus unserem Workshop,
sondern von der begnadeten Pâtissière selbst
Unter ihrer fachkundigen Anleitung teilen wir die Ganache in den Geschmacksrichtungen Orange,
Pistazie und Tiramisu in schmale Streifen und stechen dann Formen aus.
Eine dünn ausgerollte Schicht Marzipan lege ich noch auf meine Schnittpralinen.
Während die anderen Kreise, Herzchen und Türmchen ausstechen,
mag ich es lieber schlicht.
Aber Spaß macht es uns allen 😊
Meine den Jahren nach älteste Freundin Tilla ist ebenfalls mit Feuereifer dabei.
Sie ist eine echte rheinische Frohnatur und feiert Ende des Monats ihre Goldene Hochzeit.
🎵 Da simmer dabei, dat es prima! 🎵
Nun kommt die flüssige Schokolade, in die wir die Pralinen mit Hilfe der Gabeln tunken sollen.
Das dass nicht unfallfrei abgeht, versteht sich von selbst, oder?
Danach werden die kleinen Leckerbissen noch mit Nüssen und Goldkrokant verziert und ab damit in die Schachtel.
Natürlich sind mittlerweile keine mehr übrig, jeden Tag habe ich mir zwei Stück gegönnt.
So ganz ohne Konservierungsstoffe müssen die Dinger ja flott vernascht werden 😉
Und da Schokolade mein absolutes Lieblingsgericht ist,
egal ob heiß oder kalt, flüssig oder fest, gibt es ein weiteres X beim Bingo!
Und bevor es jetzt zu kalorienreich wird, gibt es Sommerfreuden mit 0 Kalorien.
Danke liebe Mandy für die Meerweh-Sommerpost von Deiner herrlichen Insel.
Und Dir Andrea für den wunderschönen Fisch und den liebevoll verzierten Brief.
Euch wünsche einen kreativen Tag,
ganz liebe Dienstagsgrüße
Liebe Nicole,
AntwortenLöschenoh weh, da habt ihr lange auf euren Genuss gewartet. Aber das
hat sich sicherlich gelohnt. Die Pralinen sehen auf jeden Fall wahnsinnig
lecker aus. 😊
Viele liebe Grüße deine nähbegeisterte Andrea 🍀
Liebe Nicole, unser Sohn wohnt ja in Köln, doch von dieser Chocolaterie habe ich noch nichts gehört. Das muss ein tolles und kreatives Mädels treffen gewesen sein. Ich staune immer wieder über deine Unternehmungen. Deine Sommerpost gefällt mir auch richtig gut. Liebe Grüße moni
AntwortenLöschenGuten Morgen Nicole,
AntwortenLöschenfast halb 10 Uhr in Deutschland - Zeit für das Frühstück...und Du zeigst mir jetzt die leckeren Pralinen. Es gibt nur ein Vollkornbrötchen...lach! Aber dafür werde ich mir heute Nachmittag eine genehmigen....grins!
Das war ein so toller Tag und es hat soooo einen Spaß mit Euch gemacht. Gerne wieder und ein großes Dankeschön für die Organisation!
Liebe Grüße in den Dienstag
Monika
Hallo Nicole,
AntwortenLöschenwie wundervoll die Pralinen aussehen, ein einmaliger Genuss.
L.G.KarinNettchen
Guten Morgen liebe Nicole, mmmhhh jaaaa das hat so viel Spaß gemacht und das Ergebnis war wirklich köstlich. Mama hat auch Pralinen bekommen und sie haben ihr sehr gut geschmeckt. Ich mag ja solche Familienbetriebe sehr gerne und freue mich dass wir dabei sein konnten. Auf ein hoffentlich baldiges Wiedersehen.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Kerstin und Helga
... noch ein Post mit der genialen Schokolade, und ich fahr da hin ! ;O)
AntwortenLöschenLOVE
Gabi
Liebe Nicole,
AntwortenLöschendas finde ich richtig genial, was ihr da gemacht habt. Ganz lieben Dank für den schönen Bericht und das Teilen beim "Gemeinsam werkeln" und du hast ja so recht: ohne Konservierungsstoffe muss diese Köstlichkeit schnell verzehrt werden. :-D
Liebe Grüße Catrin.
Egal was man macht, in der Gruppe ist es immer ein riesen Spaß. Tolle Leckereien habt Ihr da gewerkelt. So wasa ähnliches habe ich vor Jahren mal mit den Kindern als Geburtstagsfeier gemacht. Sie durften sich ihre eigene Schokolade machen und bis sie fertig gekühlt war gab es Obst, welches sie in flüssige Schokolade tunken konnten. Satt waren sie danach definitiv!!! LG Gundi
AntwortenLöschenWarum läuft mir grade das Wasser im Mund zusammen? Wenn ich wieder fitter bin, muss ich da auch mal hin...
AntwortenLöschenDu bist ja bald mit dem Bingo fertig, irre!
Grüße vom Rhein!
Astrid
Hallo liebe Nicole,
AntwortenLöschenach, was war der Choco-Workshop schön und sooo lecker!!
Gerade wurde die letzte meiner Pralinen vernascht.
Und du hast schon so viele Kreuzchen auf deinem Bingobogen. Ich komme irgendwie nicht in die Gänge, was das Jahresbingo betrifft. :-(
Hab noch einen schönen Nachmittag.
Liebe Grüße
Tina
Ein ganz tolles Event - bestimmt hattet ihr viel Spaß!
AntwortenLöschenDas Ergebnis kann sich sehen lassen! Könnte man glatt verkaufen! (ach nee, lieber selber essen, hihi)
Liebe Grüße
Anke
Servus Nicole,
AntwortenLöschendas war aber eine ausgesprochen *süße* Idee fürs Mädlstreffen, tolle Ergebnisse habt ihr erzielt. Ich hätte auch deine schlichten Pralinen genommen - jedoch ohne Marzipan! Danke fürs Zeigen der tollen Bilder beim DvD und die Geschichte dazu! Liebe Grüße
ELFi
Liebe Nicole,
AntwortenLöschenfeine Pralinen habt ihr hergestellt, eine würde ich auch probieren, gerne mit Pistazie aber ohne Marzipan. Ein schönes Wochenende von dem ihr noch lange zehren könnt.
Liebe Grüße
Burgi
Oh wie köstlich sehen deine Pralinen aus, liebe Nicole....so einen Workshop würde ich auch zu gerne mitmachen, deine Fotos zeigen tolle Eindrücke davon. Und dass diese Leckereien schon vertilgt sind kann ich gut verstehen, denn hier hält Schoki auch nicht allzu lange.
AntwortenLöschenIhr habt eine wunderbare Zeit miteinander verbracht, da bin ich gespannt, wohin das nächste Treffen - außer zu Tillas Einladung ;-) - euch führen wird.
Lieben Gruß und hab einen feinen Abend, Marita
Liebe Nicole,
AntwortenLöschenmir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen. Schon schade, das ich nicht zugreifen kann. Herzlichst Kirsten
Wow, wie genial - so einen Workshop würde ich auch unheimlich gern mal besuchen. LG Romy
AntwortenLöschenWas für eine tolle Idee - sieht super aus!
AntwortenLöschenHallo Nicole,
AntwortenLöschenund auch hier gibt es leckere Pralinen zu sehen, da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen. Hast Du noch welche übrig? Ich wäre da nicht so standhaft muss ich gestehen. Ein toller Tag und ein schönes Programm hattet ihr.
Liebe Grüße
Manu
Von eurem Pralinen Workshop hatte ich schon gelesen.
AntwortenLöschendas war sicher extrem lecker und lustig ...*gg
Die Sommerkarte ist richtig schön :))
LG heidi
Oh, die Pralinen sehen so lecker aus! Die möchte ich gleich vernaschen.:)
AntwortenLöschenLG Elke
...da muss ich jetzt gleich mal mein Süßkramfach plündern, liebe Nicole,
AntwortenLöschenwenn du mir hier mit den Bildern so Appetit machst...aber vorher bedanke ich mich herzlich für die schöne Sommerpost, die hier bei mir angekommen ist und mich sehr erfreut...vielen Dank!!!
dir ein schönes Wochenende,
liebe Grüße Birgitt
Super. Gemeinsame Zeit beim Mädelskram ist schon klasse, dann aber noch mit einem solch tollen Workshop dazu... Hach, wie toll. ♥
AntwortenLöschenHerzensgrüße
Anita